La cuisine, pièce maîtresse de la maison, n’est plus uniquement consacrée aux tâches culinaires, mais devient un lieu de vie à part entière. Avec l’arrivée de la cuisine dite « américaine », ouverte sur les espaces salon et salle à manger, elle est devenue le point névralgique de la maison. L’occasion d’allier l’utile à l’agréable en profitant de sa famille ou de ses convives tout en préparant le repas. La cuisine fermée laisse place à un espace totalement décloisonné, faisant partie intégrante des lieux de vie.
L’esthétique prend alors une part importante lors de la conception de la cuisine. Celle-ci doit être fonctionnelle et pratique, tout en s’intégrant parfaitement au reste des espaces.
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