Rénovation d'un café-restaurant - GRANOLA

Genève

Rénovation d'un café-restaurant
Granola

RÉNOVATION D’UNE ARCADE

 

Swissroc Construction a été mandatée pour la rénovation d’une arcade dans le quartier des Eaux-Vives : Granola, un concept de restauration original proposant des plats équilibrés utilisant des produits frais de saison et préparés quotidiennement.

UNE GESTION DES TRAVAUX RAPIDE

 

L’enjeu principal du projet fut de respecter des délais très restreints dans le temps. En à peine deux mois, l’arcade de 70 m2 pouvant accueillir une dizaine de couverts a été entièrement rénovée afin d’être prête pour une exploitation commerciale rapide.

DES PARTENAIRES QUALIFIÉS

 

Les collaborateurs Swissroc furent impliqués de la mise en œuvre des travaux à la livraison de l’ouvrage, prenant en charge la gestion des délais et des budgets. Pour cette rénovation complète, Swissroc Construction et ses équipes ont sélectionné, tout au long des travaux, les partenaires les plus qualifiés du secteur en collaboration avec l’architecte Ykra.

DU SUR MESURE

 

L’ensemble des menuiseries et du mobilier ont dû être réalisés sur mesure afin de s’insérer harmonieusement dans l’espace. A l’image des banquettes ou encore de cet imposant comptoir de 6 mètres de longueur sur 1.2 mètre de largeur, dont le rainurage a été rempli à la pâte à bois teintée. Le matériau dominant utilisé fut le terrazzo. Un mur en béton apparent lasuré donne du caractère à l’espace.

RÉNOVATION

 

DONNÉES CLEFS DU PROJET

 

Type de mandatEntreprise générale
Directeur de la constructionXavier Canonica
Nombre de collaborateurs Swissroc2/ Chef de projet : Adrien Ficheux
Nombre de sous-traitants 3
ArchitectureYkra
Décoration d’intérieur Ykra
Type d’opérationRénovation
DestinationRestauration
Durée du projet2 mois
Superficie du bien70 m²

 

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